El Centro de Educación Ambiental de Cuacos de Yuste (CEA), perteneciente a la Consejería de Agricultura, Desarrollo rural, Medio Ambiente y Energía del Gobierno de Extremadura, es uno de los principales equipamientos públicos con los que se cuentan en la región para trabajar en el camino de la educación para la sostenibilidad. Uno de los principales objetivos que desde el CEA se plantean es ofrecer un recurso para trabajar la sensibilización medioambiental, impulsando la educación en valores desde una metodología basada en el autodescubrimiento, que permita acercarse al entorno de una forma multisensorial y transformando actitudes hacia comportamientos y estilos de vida más responsables.
El CEA centra su actividad en la participación activa de las personas que lo visitan, promoviendo un programa de actividades orientado a la acción, y se realiza desde el medio, desde lo cercano y estableciendo lazos de unión con el territorio.
Entre las áreas en las que se trabaja desde el CEA figuran: programas de formación en temas relacionados con la educación ambiental; itinerarios ecoeducativos por el entorno del CEA, ubicado en La Vera; y talleres prácticos de agricultura ecológica, huerto ecológico y alimentación saludable, entre otros.
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